Kefírová diéta: rýchlo schudnúť na prísnom menu

Kefírová diéta je jednou z najprísnejších diét zameraných na chudnutie. Dodržiavať jej prísny jedálny lístok je pomerne náročné, no výsledok stojí za to – jeden kilogram stratenej hmotnosti za deň diéty. Najpopulárnejšia je sedemdňová kefírová diéta, počas ktorej môžete schudnúť až 7 kg. Okrem týždenného kefírového menu existujú možnosti vyloženia diét na 3-5 dní, ako aj desaťdňové stravovacie plány. Vo všetkých týchto diétnych možnostiach, okrem hlavného produktu stravy - kefíru, ponuka obsahuje ďalšie nízkokalorické potraviny. Napriek takémuto zjavnému „uhoreniu" je však táto diéta na chudnutie stále považovaná za jednu z najasketických, prísnych a ťažko znesiteľných.

Trochu o kefíre: zloženie produktu

Vďaka priaznivým vlastnostiam tohto fermentovaného mliečneho nápoja je veľmi populárny a žiadaný. Predpokladá sa, že kefír má priaznivý vplyv na kvalitu spánku, pomáha bojovať proti depresii, strate sily a zápche, nasýti telo vitamínmi, dodáva energiu a energiu. Použitie kefíru nemá takmer žiadne kontraindikácie. Neodporúča sa piť ľuďom s individuálnou neznášanlivosťou na zložky, ktoré tvoria tento produkt.

V kefíre sú bacily a streptokoky mliečneho kvasenia, kvasinky a baktérie kyseliny octovej. Je to biely nápoj s homogénnou konzistenciou. Stupeň hustoty nápoja závisí od toho, aký obsah tuku v mlieku bol použitý pri jeho príprave.

Kefír je bežný v slovanských krajinách, ako aj v Izraeli, Amerike, Švédsku a Nemecku. Podľa GOST musí zloženie kefíru spĺňať tieto ukazovatele:

  • Obsah tuku - 0, 5-7, 2%;
  • Alkohol - 0, 07-0, 88%;
  • Bielkoviny - 2, 8 g.

Kyslosť produktu by mala byť medzi 85-130°T. Čo sa týka obsahu tuku v kefíre, za klasický sa považuje výrobok s obsahom 2, 5 % tuku a medzi beztukové a diétne výrobky patrí fermentovaný mliečny nápoj s obsahom tuku 0, 5 – 1, 0 %. Kefír musíte skladovať v chladničke pri teplote + 2-4 stupňov.

Kefírová diéta: podstata a vlastnosti

dievča pije kefír na chudnutie

Formálne kefírová diéta, ktorej výsledok môže byť veľmi pôsobivý, nie je mono-diéta.

Počas celej doby jej dodržiavania tak chudnúci človek nebude musieť neustále behať so zošitom a kontrolovať, čo má zjesť na obed či večeru, zapisovať si zjedené gramy a kalórie. Všetko je veľmi jednoduché - počas dňa môžete vypiť 1, 0 - 1, 5 litra nízkotučného fermentovaného mliečneho výrobku a zjesť 100 - 400 g ďalšieho výrobku (v závislosti od typu stravy). Medzi povolené produkty patria:

  • čerstvé uhorky, zelenina;
  • pečený zemiak;
  • varené kuracie mäso;
  • dusená ryba;
  • nesladené ovocie.

Takýto skromný jedálny lístok v spojení so železnou vôľou a túžbou stať sa štíhlejším a zdravším výsledkom bude jednoducho ohromujúci výsledok diéty.

Kefírová diéta: trojdňová možnosť

Možností kefírovej diéty je veľa, medzi ktorými si každý chudnúci človek nájde tú, ktorá mu najviac vyhovuje. Čím menej dní bude diéta trvať, tým bude prísnejšia a tým menej „zhovievavosti" vo výžive. Najjednoduchšou a najmonotónnejšou možnosťou chudnutia pomocou tohto užitočného fermentovaného mliečneho výrobku bude trojdňová kefírová diéta. Okrem nej je dovolené piť nesýtenú vodu a nesladený čaj alebo kávu. Okrem toho sa odporúča piť vodu pol hodiny pred jedlom, v tomto prípade jogurt. Štúdia od Department of Nutrition and Exercise, Virginia, (USA) ukázala, že pitie vody 30 minút pred jedlom môže zvýšiť chudnutie o 44%.

Do kefíru by sa nemal pridávať cukor a iné sladidlá, aj keď ho pijete len tak, nie počas diéty. Ide o to, že rozpustený cukor sú „tekuté kalórie", ktoré náš mozog „neregistruje". Ak teda pijete veľa sladených nápojov, môžete výrazne „prestreliť" a prekročiť povolený príjem kalórií. Potvrdil to výskum Department of Food and Nutrition, Purdue University, USA, ktorého výsledky boli publikované v marci 2009 v Journal of the American Diet Association (J Am Diet Assoc). Štúdií sa zúčastnilo 40 ľudí, z ktorých 20 malo problémy s hmotnosťou – obezitou. Výsledky ukázali, že všetci, ktorí pili sladené nápoje, zjedli príliš veľa kalórií a mali vyššiu chuť do jedla.

Trojdňová kefírová diéta zahŕňa použitie tohto fermentovaného mliečneho nápoja po častiach - jeden a pol litra kefíru by sa malo rozdeliť do šiestich dávok. Zároveň sa odporúča piť v pravidelných intervaloch. Podmienky sú dosť tvrdé a ťažko znesiteľné. Túto metódu chudnutia je najlepšie využiť po sviatkoch, ktoré sprevádzalo prejedanie sa či jedenie „nesprávneho jedla" alebo pred akoukoľvek udalosťou, keď sa nutne potrebujete obliecť do svojich obľúbených šiat.

Päťdňová diéta: kefír plus ovocie

Ak padla voľba na kefírovú diétu trvajúcu päť dní, tak okrem 1, 5 litra kefíru, vody a nesladeného čaju/kávy je dovolené pridať dve nesladené jablká, 5-7 sušených sliviek a až 800 g surového alebo pečeného zeleninu do stravy. Podľa štúdií Oddelenia klinickej výživy, Nemeckého inštitútu pre výživu ľudí, uskutočnených v Postupime-Rebrücku (Nemecko), aj jedno jablko pomôže chudnúcemu človeku cítiť sa sýtejšie vďaka vysokému obsahu vlákniny.

Kefír treba piť po častiach aj pri trojdňovej diéte – 250 ml šesťkrát denne. Tieto dodatočné produkty sa môžu konzumovať v akomkoľvek poradí alebo konzumovať podľa nasledujúcej schémy:

  • 1 jedlo + 1 jablko;
  • 2 jedlá + 3 sušené slivky;
  • 3 jedlá + 300 g čerstvej zeleniny;
  • 4 jedlá + 1 jablko;
  • 5 jedál + 3 sušené slivky;
  • 6 jedál + 300-350 g pečenej zeleniny.

Za päť dní takejto diéty môžete schudnúť asi 2-3 kg. Je dôležité pochopiť, že tento ukazovateľ je veľmi individuálny. Počet kalórií v ponuke tejto diéty je o niečo vyšší ako pri trojdňovej diéte, je ľahko tolerovateľný, ale stále sa neoplatí predlžovať trvanie takejto diéty.

Diéta na kefíre na týždeň: krása a harmónia

pohár jogurtu na chudnutie

Napriek zjavnej rozmanitosti jedálnička je táto kefírová diéta stále dosť prísna. Ťažko sa to znáša, ale dá sa to. Najdôležitejšie je naladiť sa na výsledok a všetok svoj voľný čas venovať zaujímavostiam, aby vás myšlienky na jedlo netrápili.

Menu sedemdňovej stravy: kefír, mäso, zelenina, ryby a ovocie. Cez deň sú tieto produkty distribuované nasledovne:

  1. Štyri varené zemiaky;
  2. 150-200 g vareného kuracieho mäsa;
  3. 200 g vareného hovädzieho mäsa;
  4. 800-1000 g jabĺk;
  5. 250 g dusenej ryby;
  6. 300 g zeleninového šalátu;
  7. Iba kefír a voda.

Počas takejto diéty sa môžete zbaviť 3 kg nadváhy. Ak máte chuť a silu, môžete pridať ľahkú fyzickú aktivitu a zvýšiť tento výsledok. Prípadne môžete chodiť 30-60 minút ráno a večer alebo robiť ranné cvičenia.

Každý, kto sa rozhodne pre kefírovú diétu, by si mal vedieť správne vybrať tento fermentovaný mliečny nápoj. Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je samozrejme čas výroby a konečný dátum použitia. Najlepšie je kúpiť si najčerstvejší produkt, aby nebola ohrozená krása a zdravie vášho tela.